C’est la saison des noisettes !!
Si comme nous vous ne savez plus quoi en faire, voici une petite idée : la pâte à tartiner miel-noisettes. Ramassez les noisettes, décortiquez-les (ou faites-les décortiquer par les enfants, ça marche très bien… un certain temps !), faites-les torréfier à la poêle sans matière grasse, enlevez les petites peaux en soufflant dessus, mixez les […]
Récolte de la saison 2020
Et voilà, tout le miel de la saison 2020 a été récolté et extrait ! Voici une petite photo de famille de notre production : printemps, acacia, été, Brenne, forêt, châtaignier… du plus doux au plus fort, du liquide au crémeux ou du clair au foncé, il y en a pour tous les goûts !