Reprise des pontes !

Avec le printemps qui s’installe et les températures qui augmentent, les fleurs sortent et nos abeilles s’activent. Les reines accélèrent leurs pontes pour développer les colonies, et il y a beaucoup de larves à nourrir ! Une reine peut pondre jusqu’à 2000 œufs par jour ! Les abeilles s’affèrent donc pour chercher du pollen qui est leur […]

Cire d’opercules de nos abeilles

Cire de quoi ??? Petit retour en arrière… Les abeilles fabriquent de la cire grâce à une glande dédiée. Elles utilisent cette cire pour bâtir les alvéoles (là où pond la reine mais aussi là où les abeilles stockent le miel et le pollen). Les abeilles stockent donc le miel dans ces alvéoles, et une […]

C’est la saison des noisettes !!

Si comme nous vous ne savez plus quoi en faire, voici une petite idée : la pâte à tartiner miel-noisettes. Ramassez les noisettes, décortiquez-les (ou faites-les décortiquer par les enfants, ça marche très bien… un certain temps !), faites-les torréfier à la poêle sans matière grasse, enlevez les petites peaux en soufflant dessus, mixez les […]

Récolte de la saison 2020

Et voilà, tout le miel de la saison 2020 a été récolté et extrait ! Voici une petite photo de famille de notre production : printemps, acacia, été, Brenne, forêt, châtaignier… du plus doux au plus fort, du liquide au crémeux ou du clair au foncé, il y en a pour tous les goûts !